Среда, 16.10.2019, 21:46
Вы вошли как Гость | Группа "Гости" | RSS

ШКОЛА №48 им. Р.М. Каменева

                                         



                                                             города Курска Курской области

 
СейЧас
21:46 Среда 16.10.2019







Форма входа
Меню сайта
Мини-чат
200
Наш опрос
Статистика
Счетчик посещений


OnLine
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Юзеры онлайн:
Нас посетили:
Ждёмс!
ОБРАЗОВАНИЕ
Ваш IP
3.227.233.78

Организация школьного питания

Школьная столовая — вкусно и экономно!

ПЕРЕЧЕНЬ документов, необходимых для обеспечения детей бесплатным горячим питанием:

2019-2020 учебный год

2018-2019 учебный год

 

«Забота о здоровье – это важнейший труд воспитателя.
 От жизнерадостности, бодрости детей зависит их духовная жизнь, мировоззрение, умственное развитие, прочность знаний и вера в свои силы».
В.А. Сухомлинский

Всем известно, что фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте, а, следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение к здоровью целесообразно начать развивать именно в этот период. В этом же возрасте закладываются и основы здорового образа жизни, как система норм и правил. Полноценное и правильное питание обучающихся - одно из условий поддержания здоровья, высокой работоспособности и выносливости человека.  Вопросы организации школьного питания в последние годы вызывают повышенный интерес. Основу предполагаемых подходов составляет внедрение новых схем питания школьников и использование современного высококачественного оборудования, позволяющего при минимальных затратах обеспечить питание школьников на уровне требований сегодняшнего дня. Поэтому администрация МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №48 им. Р.М. Каменева» уделяет большое внимание вопросам  организации правильного школьного питания  детей и подростков. Питание должно быть сбалансированным, в течение дня ребенок должен получать необходимый для этого минимум пищевых и минеральных веществ. Если учесть, что большую часть времени дети проводят в школе, то и полноценно питаться они должны здесь же.

Звонкие голоса ребятишек и стук ложек, доносящийся из окон школьной столовой, свидетельствовали о том, что закончился первый урок. Именно туда потянулись на завтрак учащиеся первых и вторых классов. В нашей школе обучаются 743 человек, из них 353 — это обучающиеся начального звена, 345 — среднего звена и 45 — обучающиеся 10-11 классов. На сегодняшний день максимальная вместимость нашей столовой составляет 150 человек. Поэтому процесс питания организован поэтапно. После первого и второго уроков у нас завтракают дети начальных классов. Затем очередь наступает для учащихся 5-8 классов.  После четвертого урока обедает оставшаяся часть старшеклассников. Для удобства на этой же перемене обедают и обучающиеся, которые получают питание за счёт средств бюджета города. Последними столовую покидают дети из группы продленного дня.

Помещение нашей столовой включает:
 
•    обеденный зал с раздаточной;
•    производственные помещения (заготовочные цехи,  моечная для столовой и кухонной посуды. Для приготовления холодных блюд предусмотрены отдельные столы);
•    складские помещения (камера охлаждения для скоропортящихся продуктов,  кладовые для сухих продуктов, овощей);
•    перед входом в помещение столовой организовано специальное место, оборудованное  умывальниками и сушилкой для рук;
•    административно – бытовые помещения для персонала;
•    технические помещения.

В столовой МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №48 им. Р.М. Каменева» выполняются все санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в школе.  Все цеха: овощной, мучной, горячий укомплектованы необходимым оборудованием.

Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются самые лучшие средства дезинфекции. Перед входом в помещение столовой для мытья рук организовано специальное место, оборудованное сушилкой для рук.

Необычайно приятна в нашей столовой атмосфера тепла и домашнего уюта. На столах всегда есть салфетки, соль. Дополняет все это красочная наглядная агитация в виде стендов, плакатов. Персонал столовой всегда встречает ребят доброжелательными улыбками. Поэтому дети всегда с удовольствием посещают школьную столовую.
Каждое утро классный руководитель сообщает в столовую о количестве отсутствующих учеников, в связи с чем в столовой делается корректировка количества приготовляемых завтраков и схемы накрытия столов.

Работники  столовой имеют профессиональное образование и стаж работы. Периодически проходят курсы повышения квалификации. Все работники пищеблока оснащены спецодеждой. Это позволяет соблюдать необходимые санитарно – гигиенические нормы.

В целях улучшения контроля за качеством приготовления пищи для обучающихся, в школе создана бракеражная комиссия. В её состав входят: заместитель директора по УВР, ответственный за питание, социальный педагог, заведующая столовой, председатель родительского комитета школы. Бракеражная комиссия осуществляет ежедневный контроль за качеством  и организацией питания обучающихся, а так же проводит внеплановый контроль за санитарным состоянием, организацией и охватом всех обучающихся школьным питанием не реже одного раза в две недели с составлением акта проверки. Кроме того участвовать в работе комиссии привлекаются представители родительских комитетов, желающих ознакомиться с условиями организации школьного питания. Их совместная деятельность позволяет контролировать организацию питания в школе, его качество, вносить необходимые коррективы и, в конечном счете, сохранить здоровье каждого ученика нашей школы.

АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (23 января)

скачать

АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (13 февраля)

скачать

АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (27 февраля)

скачать

АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (6 марта)

скачать

АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (5 апреля)

скачать

АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (26 апреля)

скачать

 АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (7 мая)

скачать

 АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (21 мая)

скачать

 АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (3 июня)

скачать

 АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (17 июня)

скачать

 АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (13 сентября)

скачать

 АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (24 сентября)

скачать

 АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (11 октября)

скачать

 

"Чтобы мыслить, надо есть», — никуда не денешься!"
Пьер Тейяр де Шарден

 

 

 

МБОУ "Средняя общеобразовательная школа №48 имени Р.М. Каменева"

www.vshkole48.ru, октябрь 2019

 

 

 

 

 

Обратная связь


НАМ ВАЖНО ВАШЕ МНЕНИЕ
Слайдшоу
Календарь
«  Октябрь 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Поиск по сайту
vshkole48.ru

ВНИМАНИЕ!Уполномоченныйпо правамребенкаведет приемпо четвергамс 14:00 до 18:00ул.Парковая,1этаж2 каб.210тел. 37-07-50

Погода в Курске
Сегодня
Праздники сегодня
Дни рождения
Vaizer(26)
Песни войны
Культура
Случайное фото
Знаете ли вы, что
… нападая на свою жертву, акулы закрывают глаза, чтобы бьющаяся добыча их не поранила.
Архив записей

Все материалы на сайте размещены с согласия сотрудников, учащихся и их родителей
МБОУ "Средняя общеобразовательная школа №48 им. Р.М. Каменева"© 2019
Хостинг от uCoz