Организация школьного питания
Школьная столовая — вкусно и экономно!
Расписание звонков на 2022-2023 учебный год
для 1-11 классов
Урок |
Начало |
Окончание |
Перемена |
1 |
08:30 |
09:10 |
10 МИН. |
2 |
09:20 |
10:00 |
20 МИН. |
3 |
10:20 |
11:00 |
20 МИН. |
4 |
11:20 |
12:00 |
15 МИН. |
5 |
12:15 |
12:55 |
10 МИН. |
6 |
13:05 |
13:45 |
10 МИН. |
7 |
13:55 |
14:35 |
- |
Ответственный за организацию питания в школе: Горбунова О.В.
Ответственный за оформление льготного питания: Горбунова О.В.
Организация бесплатного питания льготных категорий учащихся
На основании Постановления Администрации г. Курска от 7 марта 2013 года № 755 «Об обеспечении бесплатным питанием детей, обучающихся в образовательных учреждениях, находящихся в ведении комитета образования города Курска и реализующих основные общеобразовательные программы начального общего, основного общего, среднего (полного) общего образования и в социально ориентированных некоммерческих организациях, осуществляющих деятельность в области образования, просвещения и содействие духовному развитию личности, получающих субсидию из бюджета города Курска» (в ред. от 21.10.2013 № 3632, от 12.10.2015 № 2983, от 03.11.2015 № 3282, от 06.04.2016 № 1153) в МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 48 им. Р.М. Каменева» бесплатное питание получают следующие категории детей:
• многодетные семьи (приложить копии удостоверений многодетной семьи);
• малообеспеченные семьи (копии документов из комитета социальной защиты);
• дети из семей, попавших в ТЖС (копии актов);
• дети с ОВЗ (копии ПМПК)
Анкета для родителей "Питание глазами родителей" - ОЗНАКОМИТЬСЯ
Результаты анкетирования родителей - ОЗНАКОМИТЬСЯ
ПЕРЕЧЕНЬ ресурсов раздела ПИТАНИЕ - ОЗНАКОМИТЬСЯ
ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ (https://foodmonitoring.ru/14666/food)
ПОСТАНОВЛЕНИЕ от «03» февраля 2020г. № 189 О внесении изменений в постановление Администрации города Курска от 07 марта 2013 года № 755 |

смотреть
|
ПОСТАНОВЛЕНИЕ от «23» апреля 2019г. № 778 О внесении изменения в постановление Администрации города Курска от 07.03.2013 № 755(в ред. от 31.01.2019 № 148) |

смотреть
|
ПОСТАНОВЛЕНИЕ от «12» декабря 2018г. №2838 внесении дополнений в постановление Администрации города Курска от 07.03.2013 № 755 (в ред. от 07.05.2018 № 963) |

смотреть
|
РАСПОРЯЖЕНИЕ №334-ра от 24.12.2020 г. О внесении изменений в распоряжение Администрации города Курска от 15.05.2020 № 113-ра
|

скачать
|
ПОСТАНОВЛЕНИЕ №2065 от 06 ноября 2020 г. О внесении изменений в постановления Администрации города Курска от 06 апреля 2020 года №641, от 06 апреля 2020года №642
|

скачать
|
ИНСТРУКЦИЯ О ПОРЯДКЕ ПОДАЧИ ЗАЯВЛЕНИЯ НА ДЕНЕЖНУЮ КОМПЕНСАЦИЮ ВЗАМЕН ПРЕДОСТАВЛЯЕМОГО ВАШЕМУ РЕБЁНКУ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ
|

скачать
|
ПОСТАНОВЛЕНИЕ №900 от 20 июня 2020 г. О внесении изменений в государственную программу Российской Федерации "Развитие образования"
|

скачать
|
ПОСТАНОВЛЕНИЕ №1207 от 11 августа 2020 г. О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации
|

скачать
|
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ
|

скачать
|
ПРИМЕРНОЕ ДВЕНАДЦАТИДНЕВНОЕ МЕНЮ НА ОРГАНИЗАЦИЮ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, ПОЛУЧАЮЩИХ НАЧАЛЬНОЕ ОБЩЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ (1-4 классы) (7-11 лет)
|

скачать
|
ПРИМЕРНОЕ ДВЕНАДЦАТИДНЕВНОЕ МЕНЮ НА ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ, ИЗ МАЛОИМУЩИХ, МНОГОДЕТНЫХ И СОЦИАЛЬНО НЕЗАЩИЩЕННЫХ СЕМЕЙ (7-11 лет)
|

скачать
|
ПРИМЕРНОЕ ДВЕНАДЦАТИДНЕВНОЕ МЕНЮ НА ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ, ИЗ МАЛОИМУЩИХ, МНОГОДЕТНЫХ И СОЦИАЛЬНО НЕЗАЩИЩЕННЫХ СЕМЕЙ (11-18 лет)
|

скачать
|
ГРАФИК ПИТАНИЯ в столовой МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №48 им. Р.М. Каменева»
|

скачать
|
ПРИКАЗ №148 от 01 сентября 2022 года "О создании бракеражной комиссии"
|

скачать
|
ПОЛОЖЕНИЕ о бракеражной комиссии
|

скачать
|
ПРИКАЗ №150 от 01 сентября 2022 года "Об организации питания обучающихся в 2022-2023 учебном году"
|

скачать
|
ПОЛОЖЕНИЕ об организации бесплатного питания детей
|

скачать
|
ПОЛОЖЕНИЕ о порядке обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся по образовательным программам начального общего образования в МБОУ "Средняя общеобразовательная школа № 48 им. Р.М. Каменева"
|

скачать
|
ПОСТАНОВЛЕНИЕ №641 от 06 апреля 2020 г. Об утверждении Порядка обеспечения продуктовыми наборами или денежной компенсацией обучающихся из малоимущих, многодетных, и (или) социально незащищенных семей, а также детей с ограниченными возможностями здоровья, осваивающих образовательные программы с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий
|

скачать
|
ПОСТАНОВЛЕНИЕ №642 от 06 апреля 2020 г. об организации работы по выплате денежной компенсации родителям (законным представителям) обучающихся из малоимущих, многодетных, и (или) социально незащищенных семей, а также детей с ограниченными возможностями здоровья, осваивающих образовательные программы с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий |

скачать
|
ИНСТРУКЦИЯ О ПОРЯДКЕ ПОДАЧИ ЗАЯВЛЕНИЯ НА ДЕНЕЖНУЮ КОМПЕНСАЦИЮ ВЗАМЕН ПРЕДОСТАВЛЯЕМОГО ВАШЕМУ РЕБЁНКУ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ
|

скачать
|
Бланк заявления на денежную компенсацию взамен предоставленного горячего питания |

скачать
|
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания и населения" |

скачать
|
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ (Порядок) "Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях" |

скачать
|
ПЕРЕЧЕНЬ документов, необходимых для обеспечения детей бесплатным горячим питанием:
2022-2023 учебный год


«Забота о здоровье – это важнейший труд воспитателя.
От жизнерадостности, бодрости детей зависит их духовная жизнь, мировоззрение, умственное развитие, прочность знаний и вера в свои силы».
В.А. Сухомлинский
Всем известно, что фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте, а, следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение к здоровью целесообразно начать развивать именно в этот период. В этом же возрасте закладываются и основы здорового образа жизни, как система норм и правил. Полноценное и правильное питание обучающихся - одно из условий поддержания здоровья, высокой работоспособности и выносливости человека. Вопросы организации школьного питания в последние годы вызывают повышенный интерес. Основу предполагаемых подходов составляет внедрение новых схем питания школьников и использование современного высококачественного оборудования, позволяющего при минимальных затратах обеспечить питание школьников на уровне требований сегодняшнего дня. Поэтому администрация МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №48 им. Р.М. Каменева» уделяет большое внимание вопросам организации правильного школьного питания детей и подростков. Питание должно быть сбалансированным, в течение дня ребенок должен получать необходимый для этого минимум пищевых и минеральных веществ. Если учесть, что большую часть времени дети проводят в школе, то и полноценно питаться они должны здесь же.
ПАМЯТКА школьникам о пользе молока |

скачать
|
ПАМЯТКА для школьника о пользе горячего питания |

скачать
|
ПАМЯТКА школьникам о пользе мёда |

скачать
|
ПАМЯТКА родителям |

скачать
|
ПАМЯТКА родителям - витамины |

скачать
|
ПАМЯТКА родителям - здоровое питание |

скачать
|
О пользе яблок |

скачать
|


Звонкие голоса ребятишек и стук ложек, доносящийся из окон школьной столовой, свидетельствовали о том, что закончился первый урок. Именно туда потянулись на завтрак учащиеся первых и вторых классов. В нашей школе обучаются 784 человек, из них 360 — это обучающиеся начального звена, 384 — среднего звена и 40 — обучающиеся 10-11 классов. На сегодняшний день максимальная вместимость нашей столовой составляет 150 человек. Поэтому процесс питания организован поэтапно. После первого и второго уроков у нас завтракают дети начальных классов. Затем очередь наступает для учащихся 5-8 классов. После четвертого урока обедает оставшаяся часть старшеклассников. Для удобства на этой же перемене обедают и обучающиеся, которые получают питание за счёт средств бюджета города. Последними столовую покидают дети из группы продленного дня.


Помещение нашей столовой включает:
• обеденный зал с раздаточной;
• производственные помещения (заготовочные цехи, моечная для столовой и кухонной посуды. Для приготовления холодных блюд предусмотрены отдельные столы);
• складские помещения (камера охлаждения для скоропортящихся продуктов, кладовые для сухих продуктов, овощей);
• перед входом в помещение столовой организовано специальное место, оборудованное умывальниками и сушилкой для рук;
• административно – бытовые помещения для персонала;
• технические помещения.



В столовой МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №48 им. Р.М. Каменева» выполняются все санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в школе. Все цеха: овощной, мучной, горячий укомплектованы необходимым оборудованием.
Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются самые лучшие средства дезинфекции. Перед входом в помещение столовой для мытья рук организовано специальное место, оборудованное сушилкой для рук.
Необычайно приятна в нашей столовой атмосфера тепла и домашнего уюта. На столах всегда есть салфетки, соль. Дополняет все это красочная наглядная агитация в виде стендов, плакатов. Персонал столовой всегда встречает ребят доброжелательными улыбками. Поэтому дети всегда с удовольствием посещают школьную столовую.
Каждое утро классный руководитель сообщает в столовую о количестве отсутствующих учеников, в связи с чем в столовой делается корректировка количества приготовляемых завтраков и схемы накрытия столов.
Работники столовой имеют профессиональное образование и стаж работы. Периодически проходят курсы повышения квалификации. Все работники пищеблока оснащены спецодеждой. Это позволяет соблюдать необходимые санитарно – гигиенические нормы.


В целях улучшения контроля за качеством приготовления пищи для обучающихся, в школе создана бракеражная комиссия. В её состав входят: заместитель директора по УВР, ответственный за питание, социальный педагог, заведующая столовой, председатель родительского комитета школы. Бракеражная комиссия осуществляет ежедневный контроль за качеством и организацией питания обучающихся, а так же проводит внеплановый контроль за санитарным состоянием, организацией и охватом всех обучающихся школьным питанием не реже одного раза в две недели с составлением акта проверки. Кроме того участвовать в работе комиссии привлекаются представители родительских комитетов, желающих ознакомиться с условиями организации школьного питания. Их совместная деятельность позволяет контролировать организацию питания в школе, его качество, вносить необходимые коррективы и, в конечном счете, сохранить здоровье каждого ученика нашей школы.

АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (19 сентября) |

скачать
|
АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (16 мая) |

скачать
|
АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (28 апреля) |

скачать
|
АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (06 апреля) |

скачать
|
АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (02 марта) |

скачать
|
АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (09 февраля) |

скачать
|
АКТ проверки школьной столовой бракеражной комиссией (19 января) |

скачать
|
"Чтобы мыслить, надо есть», — никуда не денешься!"
Пьер Тейяр де Шарден
МБОУ "Средняя общеобразовательная школа №48 имени Р.М. Каменева"
www.vshkole48.ru, сентябрь 2023 года
|